Procedimiento 1 Poner las berenjenas sobre el fuego directo hasta que estén tiernas. 2 Sacarles la piel y dejar enfriar. 3 Mezclar los huevos con la sal, la pimineta, el ajo picado y perejil. 4 Pasar las berenjenas por el panko y luego por los huevos. 5 Volver a pasar por panko. 6 Freír hasta que estén crocantes. Paso4. Meter al horno a 250º y cuando esten doradas por un lado darles la vuelta y bajar el horno a 200º de temperatura. Paso 5. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y poner queso de cabra desmenuzado por encima de cada rodaja, espolvorear con orégano. Colocar unos trozos de tomate en cada plato y dos Milanesas . Siquieres hacer esta receta aún más rápida y fácil, puedes usar el horno en lugar de la sartén. Solo tienes que colocar las milanesas de berenjena rebozadas en una bandeja para horno engrasada o cubierta con papel vegetal, y hornearlas a 180°C durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Así evitarás el uso de aceite y Pasadoel tiempo, les daremos la vuelta y las dejaremos por otros 5 minutos más. Para hacerlas fritas, las freiremos por ambos lados hasta que estén doradas y las sacaremos Unavez listas, pre calentar el horno a 180-200 grados y esparcir el aceite de girasol o vegetal sobre la placa de horno. Ahora viene la clave para que no se sequen: hay que ponerle a las milanesas un poco de aceite por encima y taparlas con papel de aluminio para llevarlas 15 min al horno. Una vez que pasó el tiempo, retiras el papel, das Lavarlas berenjenas y cortar en fetas a lo largo. Colocar las fetas de berenjenas en un colador por 20 minutos con sal gruesa. Poner la Harina en un Bowl, en otro Bowl juntamos los huevos, la sal, el ajo y perejil mezclados; y en otro Bowl el pan rallado. Pasamos las berenjenas secas por la Harina, después por el bowl que tiene el Precalentarel horno a 200°C. Batir los huevos en un plato hondo y condimentar con sal y pimienta. Pasar cada milanesa primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas. Colocar las milanesas en una bandeja para horno previamente aceitada. Cocinar las milanesas en el horno precalentado durante Engeneral, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las berenjenas y de tu horno. Sin embargo, como punto de referencia, se recomienda cocinar las berenjenas al horno a una temperatura de 200 grados Celsius durante aproximadamente 30-40 minutos. Batirlos huevos y agregar los condimentos. Cortar la berenjenas a lo largo en láminas de 1 cm. Pasarlas por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado. Repetir el procedimiento una vez más. Se fríen en aceite caliente hasta dorar. Aunque para que queden más saludables también se pueden hacer a horno moderado rociando de ambos lados con Lasmilanesas son esos platillos que indudablemente le gustan a todo el mundo: son crujientes, jugosas y sumamente deliciosas. Normalmente estamos acostumbrados a comer milanesas de pollo o de res con papitas, pero ¿alguna vez te habías imaginado que puedes prepararlas también con berenjenas?Déjame decirte 0CZQg.